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五彩猪肝

菜谱编号:027-39
五彩猪肝是【fxdcf】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五彩猪肝”。
五彩猪肝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我的一个朋友不喜欢吃猪肝,但吃了我这道菜后就喜欢上了,希望朋友来试一试·

五彩猪肝主厨:fxdcf

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肝:250克--
辅助料用量
蒜苗:两条姜:适量
青辣椒:一个红辣椒:一个
调味料用量
糖:适量盐:适量
鸡精:适量生粉:适量
蚝油:适量糊椒:适量

五彩猪肝的做法步骤

  • 第四步:放入猪肝爆炒,再加入蒜苗蚝油,注意不要加水,火可以改为中火,别炒糊了。
  • 第三步:锅热下油,先将蒜白,姜丝,青红辣椒炒香。
  • 第一步:将青辣椒红辣椒切片,姜切丝,蒜苗切段。
  • 第二步:将猪肝洗件净,切薄片,用糖,盐,鸡精,生粉,糊椒,姜丝腌制15分钟。
  • 第五步:大功告成,装盘。
  • 五彩猪肝做法技巧/窍门/补充说明:

    猪肝要切薄一点,容易炒熟

    相关食材:猪肝

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