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金色紫薯小面包

菜谱编号:379-764
金色紫薯小面包是【美女天天】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金色紫薯小面包”。
金色紫薯小面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用南瓜,紫薯做面包口味香甜,色彩鲜艳不用任何色素添加剂,给孩子们当早餐零食真是再好不过了。

金色紫薯小面包主厨:美女天天

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面包粉:250克南瓜:100克
紫薯:100克鸡蛋:1个
辅助料用量
酵母粉:3克白糖:40克
奶粉:10克玉米油:10克

金色紫薯小面包的做法步骤

  • 第一步:蒸熟的南瓜 紫薯备用。
  • 第十一步:放入烤箱175度30分钟。
  • 第四步:把紫薯泥捏成小球放入冰箱冷藏定型。
  • 第九步:包上事先做好的紫薯球。
  • 第八步:饧发好的南瓜面团分成10个小面剂。
  • 第十二步:烤好的小面包非常美味。
  • 第三步:加入适量奶粉拌匀。
  • 第五步:面包粉里加入晾至常温后的南瓜泥适量,和一个鸡蛋,适量酵母,白糖,少许盐搅匀。
  • 第六步:拌成稍软一点的面疙瘩淋上适量玉米油。
  • 第七步:揉到出膜状态饧发至两倍大。
  • 第二步:紫薯加入适量白糖用勺子压成泥。
  • 第十步:揉圆再次发酵2倍大,用叉子放在上面,撒上干粉装饰一下。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙清明
    相关食材:紫薯面包

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