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蔓越莓饼干

菜谱编号:201-373
蔓越莓饼干是【苹果1974】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓饼干”。
蔓越莓饼干
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:220克细白糖:65克
黄油:75克蔓越莓干:65克
鸡蛋:1个--

蔓越莓饼干的做法步骤

  • 第二步:黄油隔热水融化,加入白糖拌匀,加入整个鸡蛋液,搅拌均匀。
  • 第五步:筛入低筋面粉,用刮刀搅拌均匀,揉成面团。
  • 第八步:烤箱预热,上下火烤10分钟左右,饼干变黄即熟。
  • 第六步:整理成型后,放入冰箱冷冻一小时。
  • 第一步:准备好食材
  • 第三步:蔓越莓干切碎。
  • 第九步:烤好的蔓越莓饼干!
  • 第七步:将冷冻后的面饼切成长方条,摆入烤盘。
  • 第四步:将切碎的蔓越莓干加入混合液中拌匀。
  • 蔓越莓饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    1、各程序搅拌手动上下反切即可,过分搅拌会引起打发。
    2、黄油也可以室温软化,无需融化。
    3、烤箱根据自己的功率大小,适当调整温度、时间,饼干表面变黄即熟。

    相关食材:蔓越莓

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