戚风蛋糕
戚风蛋糕是【心美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“戚风蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
戚风的方法其实都是大同小异,掌握方法就不会被“气疯”,下面步骤有提到一些小细节,希望能帮助到大家,让我们一起共同学习共同进步!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:5个 | 低粉:56克 |
玉米淀粉:12克 | 牛奶:36克 |
细砂糖:24克(蛋黄) | 粗砂糖:48克(蛋清) |
辅助料用量 | |
色拉油:32克 | -- |