戚风蛋糕
戚风蛋糕是【心美食】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“戚风蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
戚风的方法其实都是大同小异，掌握方法就不会被“气疯”，下面步骤有提到一些小细节，希望能帮助到大家，让我们一起共同学习共同进步！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：5个 | 低粉：56克 |
| 玉米淀粉：12克 | 牛奶：36克 |
| 细砂糖：24克（蛋黄） | 粗砂糖：48克（蛋清） |
| 辅助料用量 | |
| 色拉油：32克 | -- |