生炒水东芥菜
生炒水东芥菜是【渣像素食堂】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生炒水东芥菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
正宗的水东芥菜,翠绿如玉,捧在手中感觉掉到地上都会碎掉,无苦味,可谓脆嫩清爽。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
水东芥菜:500克 | 蒜头:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 猪油:适量 |
生炒水东芥菜的做法步骤
生炒水东芥菜做法技巧/窍门/补充说明:
水东芥菜的爽脆是其最大的特色,因此需要火大猛炒但时间要短;猪油是青菜最好的搭配,动物的油脂能把蔬菜的青涩降至最低,引出其清爽的味道。
相关食材:芥菜