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滑嫩玉子豆腐蒸虾仁

菜谱编号:201-548
滑嫩玉子豆腐蒸虾仁是【盈盈。??】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“滑嫩玉子豆腐蒸虾仁”。
滑嫩玉子豆腐蒸虾仁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

玉子豆腐蒸虾仁,这是一款非常好吃而且简单易学的蒸菜。宝宝饭菜我多数以蒸炖为主口味比较清淡,宝宝多吃蒸菜对身体好,喜欢的妈妈们一定要学起来,挑食的宝宝也会爱上吃饭的。

滑嫩玉子豆腐蒸虾仁主厨:盈盈。??

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲜虾:250克玉子豆腐:2个
鸡蛋:1个--
辅助料用量
蚝油:1勺生抽:1勺
花生油:2勺葱花:5克

滑嫩玉子豆腐蒸虾仁的做法步骤

第十一步:淋到浇好汤汁的虾仁玉子豆腐上

滑嫩玉子豆腐蒸虾仁做法第十一步骤

第三步:玉子豆腐切片

滑嫩玉子豆腐蒸虾仁做法第三步骤

第一步:准备图片中所需食材

滑嫩玉子豆腐蒸虾仁做法第一步骤

第七步:取一个小碗调酱汁,加一勺蚝油

滑嫩玉子豆腐蒸虾仁做法第七步骤

第二步:鲜虾去头去壳去虾线洗干净备用

滑嫩玉子豆腐蒸虾仁做法第二步骤

第十步:锅里烧热油

滑嫩玉子豆腐蒸虾仁做法第十步骤

第四步:如图所示的把玉子豆腐和虾仁码好,中间留一个圈圈

滑嫩玉子豆腐蒸虾仁做法第四步骤

第九步:再加入两勺蒸出来的汤汁,混合所有调料翻拌均匀浇到蒸好的虾仁玉子上(除了酱汁加的两勺汤汁,其余蒸出来的汤汁要全部倒掉再浇上酱汁)

滑嫩玉子豆腐蒸虾仁做法第九步骤

第五步:敲一个鸡蛋进去中间的圈圈

滑嫩玉子豆腐蒸虾仁做法第五步骤

第六步:冷水上锅,水开蒸7分钟即可出锅

滑嫩玉子豆腐蒸虾仁做法第六步骤

第十二步:最后撒上葱花再稍微装饰一下就完成了

滑嫩玉子豆腐蒸虾仁做法第十二步骤

第八步:一勺生抽

滑嫩玉子豆腐蒸虾仁做法第八步骤
滑嫩玉子豆腐蒸虾仁做法技巧/窍门/补充说明:

这道菜无需额外加盐了,因为玉子豆腐本身就是有味道的,简单的调料更能体现菜本身的鲜美,而且宝宝吃也不适合太多调料。

相关食材:虾仁豆腐

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的滑嫩玉子豆腐蒸虾仁。

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