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滑滑嫩嫩滴【虾仁玉子豆腐】

菜谱编号：382-553

滑滑嫩嫩滴【虾仁玉子豆腐】是【咖啡。摩卡】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“滑滑嫩嫩滴【虾仁玉子豆腐】”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这是一道步骤简单却味道鲜美的蒸菜

它外观漂亮诱人，口感丰富

爽滑软嫩的玉子豆腐、鲜美弹牙的虾仁、色亮清甜的豌豆

多层次的食材撞击

让食者的味蕾得到十分的满足

而且做法简单快捷，非常适合厨房新手

轻松操作，从中增添信心找到下厨的乐趣~~

滑滑嫩嫩滴【虾仁玉子豆腐】主厨：咖啡。摩卡

第十一步：再将嫩豌豆装饰在虾仁中间部位。

第十二步：上桌，完成。

第十步：将酱汁淋在蒸好的玉子虾仁上。

第九步：蒸好的玉子虾仁从锅中取出。

第四步：放入蒸锅中，冷水大火开蒸，水沸腾后转小火蒸5分种后关火。

第七步：再加入少量生抽酱油。

第二步：玉子豆腐切成小圆片，摆入盘子。

第五步：豌豆放入水中加少量盐煮1分钟。

第三步：表面摆放好虾仁。

第六步：在少量水中加入淀粉，化开。

第八步：放入小锅中，开中火煮沸后看见微微浓稠后离火。

第一步：准备好所需要用到的食材。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：虾虾仁豆腐

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