第二步:姜、青红椒、香菜切碎备用
第四步:她好的花生去红衣切成花生碎备用
第三步:干锅中小火她熟花生
第五步:煮熟的鸡腿晾凉切小块,摆放在盘里
第六步:辣椒面、白芝麻、花椒放碗中,锅里烧热油倒入做成辣椒油。晾凉后把2中的配料加入,再倒上生抽调汁即可
第七步:把调好的酱汁浇在鸡腿肉上,再撒上花生碎即可享用
第一步:锅中加水漠过鸡腿,加入花椒、八角、葱段、姜片和料酒同煮。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
正宗的口水鸡做法很繁琐,如果亲比较喜欢这口却又怕麻烦不妨试试我这个简易版的,虽然做法简单,但味道还是可以的……
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
大鸡腿:1个 | -- |
辅助料用量 | |
花生碎:1勺 | 香菜:1棵 |
大蒜:3个 | 青红椒:4个 |
葱:1段 | 姜:1块 |
花椒:适量 | 八角:2个 |
料酒:1勺 | 辣椒面:2勺 |
白芝麻:适量 | 生抽:适量 |
第二步:姜、青红椒、香菜切碎备用
第四步:她好的花生去红衣切成花生碎备用
第三步:干锅中小火她熟花生
第五步:煮熟的鸡腿晾凉切小块,摆放在盘里
第六步:辣椒面、白芝麻、花椒放碗中,锅里烧热油倒入做成辣椒油。晾凉后把2中的配料加入,再倒上生抽调汁即可
第七步:把调好的酱汁浇在鸡腿肉上,再撒上花生碎即可享用
第一步:锅中加水漠过鸡腿,加入花椒、八角、葱段、姜片和料酒同煮。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香辣口水鸡。
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