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玉米面地瓜粥

菜谱编号:020-205
玉米面地瓜粥是【私家放心菜】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米面地瓜粥”。
玉米面地瓜粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这几天胃不太舒服,想要喝点儿热粥来温暖下胃。因为家里食材有限,就挖来了地瓜、玉米面来做个粥。

玉米面地瓜粥主厨:私家放心菜

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:未知
菜谱主材料
地瓜:适量玉米面:适量
大米:适量--
辅助料用量
牛奶:适量--
调味料用量
糖:适量--

玉米面地瓜粥的做法步骤

  • 第二步:地瓜去皮洗净切小丁(切小丁是方便煮熟,如果喜欢地瓜的口感可以稍微切大一点)。
  • 第五步:玉米面加水搅拌均匀。
  • 第三步:大米洗净加水大火煮。
  • 第七步:待煮沸之后加入少许牛奶(喜欢牛奶味儿浓一点的可以稍微多加一点)。
  • 第四步:切好的地瓜加入大米中同煮,约8分钟(对时间没什么概念,煮到大米和地瓜都熟了为宜)。
  • 第一步:准备食材:地瓜一个、牛奶少许、大米少许、玉米面(黄)。
  • 第八步:煮沸之后关火,加少许糖调味(牛奶不要煮太久,才不会破坏其中的营养成分)。
  • 第六步:加入搅拌好的玉米面,边倒入边搅拌。
  • 玉米面地瓜粥做法技巧/窍门/补充说明:

    加入玉米面之后要一直不停地搅拌,防止糊锅。
    加入牛奶之后只要煮沸就关火比较好,牛奶加热时间少于2分钟,其中的营养成分才不会被破坏。

    相关食材:地瓜玉米玉米面
    养生食疗:便秘

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