凉拌猪耳朵
凉拌猪耳朵是【琴韵优雅】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌猪耳朵”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
凉拌猪耳朵，微辣中带点酸甜，猪耳朵的浓香和黄瓜的清香巧妙的融合，使其荤中有素，香而不腻。下酒菜好菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：数天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 熟猪耳朵：400克 | 黄瓜：500克 |
| 辅助料用量 | |
| 香菜：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 精盐：2克 | 一品鲜酱油：2ML |
| 糖：40克 | 醋：40ML |
| 味精：适量 | 辣椒油：适量 |
| 大蒜：适量 | -- |
凉拌猪耳朵的做法步骤
相关食材：猪耳