凉拌猪耳朵
凉拌猪耳朵是【琴韵优雅】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌猪耳朵”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
凉拌猪耳朵,微辣中带点酸甜,猪耳朵的浓香和黄瓜的清香巧妙的融合,使其荤中有素,香而不腻。下酒菜好菜。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:拌 |
耗时:数天 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
熟猪耳朵:400克 | 黄瓜:500克 |
辅助料用量 | |
香菜:适量 | 胡萝卜:适量 |
精盐:2克 | 一品鲜酱油:2ML |
糖:40克 | 醋:40ML |
味精:适量 | 辣椒油:适量 |
大蒜:适量 | -- |
凉拌猪耳朵的做法步骤
相关食材:猪耳