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双椒猪耳

菜谱编号:088-188
双椒猪耳是【润儿丫】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双椒猪耳”。
双椒猪耳

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猪耳是我最喜欢吃的熟食之一,偶尔会去熟食店里购买,但又总担心卫生问题,所以我经常买些半成品回来自己加工一下,一来吃着放心,二来价格也便宜一些。

双椒猪耳主厨:润儿丫

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪耳:200克--
辅助料用量
青椒:100克红椒:50克
洋葱:30克--
调味料用量
油:10克盐:半勺
白糖:1勺生抽:2勺

双椒猪耳的做法步骤

  • 第一步:把半成品猪耳切丝
  • 第五步:倒入猪耳大火爆炒数下
  • 第四步:倒入洋葱丝炒香
  • 第三步:锅中倒入油
  • 第七步:放入一勺白糖
  • 第八步:放两勺盐
  • 第二步:把青红椒和洋葱切丝
  • 第六步:倒入辣椒大火翻炒1分钟
  • 第九步:放入一勺生抽
  • 第十步:撒上少许鸡精即可
  • 双椒猪耳做法技巧/窍门/补充说明:

    猪耳是半成品,所以易熟。炒的时间不要太长

    菜谱标签:热菜夏季食谱
    相关食材:猪耳

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的双椒猪耳。

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