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黄瓜拼盘

菜谱编号:202-109
黄瓜拼盘是【情一诺】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜拼盘”。
黄瓜拼盘

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天,用最常见的蔬菜黄瓜,和大家分享一个简单的拼盘,又快到阖家团圆的时候了,满是佳肴的餐桌上,妆点也好、解腻也好,用来烘托气氛,会受欢迎的。

黄瓜拼盘主厨:情一诺

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:2根--
辅助料用量
精盐:适量香油:适量
味精:适量--

黄瓜拼盘的做法步骤

  • 第八步:改刀切成若干的长条状
  • 第十一步:腌制好的黄瓜摆出竹叶
  • 第五步:另外再切一些半圆的黄瓜片
  • 第四步:如图,全部切好
  • 第十二步:黄瓜片做围边,简单的拼盘就做好了
  • 第十步:将切好的黄瓜条摆好
  • 第二步:黄瓜洗净,将其中的一根黄瓜切段
  • 第六步:放入精盐等调味品,一起腌制入味
  • 第三步:贴着黄瓜皮的部分切下去(这个拼盘只取瓜皮鲜脆的部分)
  • 第一步:准备食材:黄瓜两根
  • 第九步:均匀划上几刀,做出竹子的样子
  • 第七步:取另一根黄瓜,如图切下长条的黄瓜皮
  • 黄瓜拼盘做法技巧/窍门/补充说明:

    1、如果只是做装饰用,可以不用黄瓜片围边,把竹子直接摆在菜品旁边就可以

    相关食材:黄瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄瓜拼盘。

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