凉拌黄瓜
凉拌黄瓜是【veckycao】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌黄瓜”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 胡萝卜：1根 | 黄瓜：1根 |
| 洋葱：半个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糖：1勺 | 盐：半小勺 |
| 醋：1勺 | 大蒜：5只 |
| 花生：1把 | 酱油：1勺 |
| 辣油：1勺 | 香油：1勺 |
凉拌黄瓜的做法步骤
凉拌黄瓜做法技巧/窍门/补充说明：
1·胡萝卜丝和洋葱要炒一下，这样会很香容易吸收胡萝卜里的营养维生素A。（在同济大学读完医学博士，脑子里就剩下这些和吃和营养相关的东西了～希望老师不要打我）
2·放盐要少量，拌好后尝一下，不够再加。我吃饭喜欢少油（怕胖），少盐（怕水肿、盐会导致体内钠水潴留，高血压病人和水肿型胖胖的MM不如像我，就不能多吃盐）。
好了、好好享受健康又低热量的凉菜吧
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