第五步：压好的黄瓜放入容器中。
第十一步：成品图。
第一步：黄瓜切成条，放入2勺盐，腌渍4小時。
第六步：碗中放入花椒粒，干辣椒剪成段，锅中烧热油浇到干辣椒上，制成辣椒油。
第四步：接一盆水，放到黄瓜上，压大概1小時左右。
第十步：爽脆可口，放置一晚更加入味哦。
第九步：将大蒜和调好的汁一起倒入黄瓜中，搅拌均匀即可。
第七步：辣椒油碗里加入糖、醋、酱油，搅拌均匀。
第八步：大蒜切成片。
第三步：找一个网兜，把腌好的黄瓜装进去，扎好口。
第二步：腌好的黄瓜会出许多水，把水倒掉不要。
#凉拌菜#脆拌黄瓜
#凉拌菜#脆拌黄瓜是【黄世仁61】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#凉拌菜#脆拌黄瓜”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄瓜：750克 | 大蒜：5瓣 |
| 盐：2勺 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花椒粒：适量 | 干辣椒：3个 |
| 白糖：2勺 | 米醋：1·5勺 |
| 海鲜酱油：1勺 | -- |