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苦菊水饺+鱼丸馄饨

菜谱编号：202-223

苦菊水饺+鱼丸馄饨是【seiseizhang】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦菊水饺+鱼丸馄饨”。

第二步：苦菊碎和绞肉，加上一个鸡蛋、葱花、姜末拌成饺馅，用盐、味精、生抽调味。老公想吃小馄饨，分了一半绞肉，加上一个鸡蛋和葱姜，用调味料拌成馄饨馅。

第七步：苦菊的自然味道很淡，所以几乎吃不出是苦菊馅的水饺。

第三步：为了节省时间，我直接在菜场买了饺皮和小馄饨皮各1斤。

第六步：将鱼丸和煮好的馄饨放在一起，撒上葱末，味道更加鲜美。

第五步：因为是肉馅水饺，所以加两遍生水。

第一步：地里的苦菊收获了满满一大袋。除了凉拌苦菊、苦菊沙拉、苦菊鱼丸汤，今天再添一个创新菜：苦菊水饺。

第四步：我在菜场里还买了嫩嫩的鱼丸，单独煮去碱水的味道。

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：鱼丸苦菊

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