马鲛鱼丸子
马鲛鱼丸子是【梦桃缘】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“马鲛鱼丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
来之深海之马鲛鱼去骨取肉，做出地道的家乡风味美食，时不时的就要做一次，好吃～有家的味道。
（食材中的大地鱼粉可上淘宝购买。不用自己烤那么麻烦。我这个大地鱼粉是自己烤制的。如果不太有经验的亲还是上网买大地鱼粉比较好，怕不小心就会将大地鱼烤过头变苦）
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 去骨马鲛鱼肉：2斤 | 半肥半瘦猪肉馅：1斤 |
| 大地鱼粉：80克 | 纯红薯淀粉：175克 |
| 水：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：25克 | -- |
马鲛鱼丸子的做法步骤
马鲛鱼丸子做法技巧/窍门/补充说明：
1:一次性吃不完的可分好，放冰箱速冻层里，想吃时，拿出来解冻，可煮汤，或煮汤面，炒饭等等～烩芹菜和各种吃法都可以，清蒸来吃都可以。
2:大地鱼粉想要自己烤的话，买回来的大地鱼是晒干的，不需要洗的哦，直接烤制就可以。一定要烤到酥脆又不会蕉苦哦。
3:淀粉必须要用纯红薯淀粉。