腌制糖醋辣子

第十一步：找个容器把它密封起来，放置阴凉处，大概十天就可以食用了。(*^__^*) 嘻嘻

第八步：冰糖（喜欢吃甜點的可以多放一點）

第十二步：经过数日后，嫩生姜和蒜都可以吃，很下饭！美美哒！(*^__^*) 嘻嘻

第五步：剥一小碗蒜。

第三步：加盐腌制24小時候（根据她菜的方法放，不要太咸也不要太淡，自己掌握哟，最好用能沥水的网盆装，因为到時候辣椒的水要流出来）。

第一步：买那种比较嫩一點的辣子，吃起来比较嫩一點，(*^__^*) 嘻嘻。

第十步：找一个大盆，将所有的调料放在一起，醋可以放半瓶的样子，（不想那么酸可以少一點點）

第七步：烧一碗菜籽油待冷却后用（防止辣椒生霉）

第六步：花椒（可以用新鲜的花椒味道更好）。

第九步：白糖（放上5-6小勺就可以了）

第四步：嫩生姜切除小颗小颗的（也可以用老姜，用嫩生姜到時候也可以吃）。

第二步：去头，切成段，方便入味。