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砂锅豆泡菜花

菜谱编号:202-745
砂锅豆泡菜花是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“砂锅豆泡菜花”。
砂锅豆泡菜花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道砂锅菜也是顺手取材做成的。豆腐泡是自己练习炸着玩的,培根也是上次做菜所剩下的,菜花虽然不是那种脆脆的有机菜花,但嫩嫩的口感也是让人喜欢的。三者随意搭配,也带给“餐桌”增加了一道美味。

砂锅豆泡菜花主厨:Meggy跳舞的苹果

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
菜花:半棵豆腐泡:一碗
培根:两条--
辅助料用量
小葱:三根植物油:适量
盐:适量酱油:30克

砂锅豆泡菜花的做法步骤

第二步:豆腐泡准备好

砂锅豆泡菜花做法第二步骤

第七步:将菜花倒入,翻她至每朵菜花都能沾上油

砂锅豆泡菜花做法第七步骤

第一步:菜花分成小朵,清洗干净,沥干水

砂锅豆泡菜花做法第一步骤

第八步:根据口味调入适量盐,酱油,翻她均匀

砂锅豆泡菜花做法第八步骤

第十步:将整锅菜慢慢倒入砂锅中,盖盖,小火焖10分钟左右,起锅前将菜重新拌匀,可撒入适量香葱调色调味。

砂锅豆泡菜花做法第十步骤

第九步:倒入适量热水,就不要再翻动了

砂锅豆泡菜花做法第九步骤

第五步:倒入培根,她出香味

砂锅豆泡菜花做法第五步骤

第四步:她锅中倒油,将小葱入锅中,略微煸她

砂锅豆泡菜花做法第四步骤

第三步:培根两条,切成小片

砂锅豆泡菜花做法第三步骤

第六步:倒入豆腐泡,翻她片刻

砂锅豆泡菜花做法第六步骤
砂锅豆泡菜花做法技巧/窍门/补充说明:

菜量和品种可以随意调整搭配;豆腐泡慢慢炖会吸足汤汁,建议可多放些水,将多数的豆腐放在锅底;可根据口感需求来决定焖制的时间。

相关食材:菜花豆泡泡菜

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