青豆泡菜炒饭
青豆泡菜炒饭是【大炒勺】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青豆泡菜炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
几个月前制作了满满一大盒韩式辣白菜，由于冷藏储存，冰箱又很大里面的东西太多想不起吃它还剩了不少。辣白菜只要制作得法腌制的透彻拧干水分，器皿再经过严格消毒，就是储存半年都没事，吃起来口味会更浓郁。辣白菜的具体做法可参照我的日志。
辣白菜制作点击链接；http://home·meishichina·com/space-96059-do-blog-id-292455·html
今天就用辣白菜制作一款简单的家常炒饭，叫做“青豆泡菜炒饭”，主要做法如下；
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 剩米饭：600克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 辣白菜：200克 | 青豆：120克 |
| 五花肉片：80克 | 洋葱：100克 |
| 调味料用量 | |
| 韩式拌饭酱：40克 | 精盐：2克 |
| 烹调油：适量 | -- |
青豆泡菜炒饭的做法步骤
青豆泡菜炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
炒饭特点；咸鲜微甜、回味微辣、米饭软糯、味道浓香。
温馨提示；
1、韩式拌饭酱超市就有出售，如买不到可用辣白菜汤加少许番茄酱和韩式大酱来调制口味。
2、制作韩式炒饭要快炒，否则放入酱料后易粘锅。如炒好后另拌酱料也可以。
3、如不放五花肉用培根也可以，或素炒也可以。
4、选购辣白菜时最好选用小袋真空包装的比较好，零散的虽然便宜，但不卫生，味道也不要好。
大炒勺的这道快捷家常饭“青豆泡菜炒饭”就做好了，供朋友们参考！
答配菜谱：泡菜与豆泡的做法