自制红豆沙馅
自制红豆沙馅是【Marsally4390】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制红豆沙馅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
月饼节逼近了，有烤箱的做月饼没烤箱的做冰皮！红豆沙馅的月饼简单好吃，不管是传统月饼还是冰皮月饼都是一种不错的馅料之一！自己动手无添加卫生健康，按配方的糖量刚刚好，如果你喜欢甜一点可以适量增加反之则减量！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 红豆：250克 | 白糖：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 玉米油：50克 | -- |
自制红豆沙馅的做法步骤
自制红豆沙馅做法技巧/窍门/补充说明：
1·煮红豆的水高过红豆一两厘米即可
2·用筛子过滤这步骤可以换成用破壁机，要求不高的可以直接用勺子压成泥后进行下一步但没有过筛后的细腻
3·炒红豆沙时最好用橡皮刮刀，刮得干净也好清洗，如果没有的话记得炒完泡水后再清洗
4·炒豆沙最好用不粘锅，其它锅具容易糊不好操作
答配菜谱：红豆与豆沙的做法