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凉拌豇豆

菜谱编号:202-852
凉拌豇豆是【黄豆豆的一家】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌豇豆”。
凉拌豇豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

对于豆类的蔬菜,个人比较喜欢吃豇豆,平时买菜时经常会买些回家,最简单的吃法就是直接过水后拌一拌,一方面方便快捷,另一方面营养不会流失,早上当配菜是首先之一。

凉拌豇豆主厨:黄豆豆的一家

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豇豆:300克--
辅助料用量
剁椒:1勺生抽:半勺
醋:半勺盐:5克
九三葵花籽油:半勺香油:几滴

凉拌豇豆的做法步骤

  • 第二步:锅中倒入清水,水烧热后,将豇豆倒入锅中,加入3g左右盐和几滴食用油烫1分钟
  • 第三步:烫好的豇豆捞出放凉水中
  • 第一步:将豇豆掰成5cm左右的段,用清水洗干净
  • 第五步:将豇豆摆入盘中,浇入调好的调味汁即制作完成
  • 第四步:将剁椒、生抽、醋、少许盐、香油等倒入碗中,拌均匀
  • 第六步:浇好调味汁的成品图
  • 相关食材:豇豆
    养生食疗:遗精尿频

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌豇豆。

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