豇豆焖面
豇豆焖面是【爱跳舞的老太】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豇豆焖面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
夏天到了,喜欢面食的我就常常选择吃冷面或者拌面。
其实,豇豆焖面也是一道非常好的夏季美食。
一碗豇豆焖面,材料与做法都简单,只需再来碗汤,在炎热的夏天,就心满意足了!(展开)
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:焖 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面条:400克 | 猪肉:80克 |
香菇:适量 | 豇豆:250克 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
糖:适量 | 料酒:适量 |
鲜抽:适量 | 蚝油:适量 |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | 醋:适量 |
淀粉:适量 | -- |
豇豆焖面的做法步骤
豇豆焖面做法技巧/窍门/补充说明:
1·蒸面条的时间根据面条的粗细而定·
2·炒肉丝的油稍微多些。
3·鲜抽与蚝油比较咸,盐要少放些。
4·蒜末留一半最后放。
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