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酱焖杏鲍菇

菜谱编号:202-984
酱焖杏鲍菇是【Eva慬心】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱焖杏鲍菇”。
酱焖杏鲍菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很喜欢杏鲍菇,以前都是拌凉菜,这次试试热菜

酱焖杏鲍菇主厨:Eva慬心

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
杏鲍菇:2棵--
辅助料用量
葱:1段蒜:1个
花椒粉:0·3匙盐:1勺
糖:1勺老抽:1勺
蚝油:1勺--

酱焖杏鲍菇的做法步骤

  • 第一步:准备食材,杏鲍菇切片,再一面切花刀,蒜葱切末
  • 第三步:放入葱蒜末,煸炒至出香味
  • 第二步:油热后下杏鲍菇,翻炒三四分钟
  • 第五步:出锅~
  • 第四步:放入糖,盐,酱油,花椒粉,稍微炒一下加一小碗水,焖约三分钟,最后加蚝油,翻炒均匀
  • 酱焖杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明:

    蒜可以最后和蚝油一起放,用水淀粉勾芡,味道更香,只是我老公不喜欢吃勾芡的菜,所以没那样做

    相关食材:杏鲍菇

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