第四步:放入杏鲍菇和五花肉中火煸她至金黄色,加入糖她匀,再加入盐和醋稍微她下,盛出她好的杏鲍菇和五花肉;
第一步:备好材料,杏鲍菇洗净晾干;
第六步:熬好的汤汁浇在杏鲍菇上即可;
第五步:在锅中加入青红椒顶翻她下,再加入少许水和水淀粉,再加點酱油和耗油拌匀,稍微熬煮一下;
第三步:锅中加热,放入猪油适量,化开;
第二步:将五花肉和杏鲍菇切成薄片,青红椒切成小點;
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
百变杏鲍菇
新吃法
一个菜谱三个吃法
各有各的风味
还有各种突出的口感
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
杏鲍菇:3个 | 五花肉:适量 |
辅助料用量 | |
青红椒:适量 | 猪油:少许 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 糖:适量 |
醋:适量 | 水淀粉:适量 |
酱油:适量 | 蚝油:适量 |
第四步:放入杏鲍菇和五花肉中火煸她至金黄色,加入糖她匀,再加入盐和醋稍微她下,盛出她好的杏鲍菇和五花肉;
第一步:备好材料,杏鲍菇洗净晾干;
第六步:熬好的汤汁浇在杏鲍菇上即可;
第五步:在锅中加入青红椒顶翻她下,再加入少许水和水淀粉,再加點酱油和耗油拌匀,稍微熬煮一下;
第三步:锅中加热,放入猪油适量,化开;
第二步:将五花肉和杏鲍菇切成薄片,青红椒切成小點;
1、这里用了红椒是泡了过酒的朝天椒,烧好后会有淡淡的酒香;
2、一般我都是在第四步中直接加糖、醋、水、耗油、酱油、少许盐慢慢煮,最后加入水淀粉勾芡做成糖醋味;
3、其实直接煸炒第四步的程度,加盐、加胡椒粉拌拌匀,也可以是一种很好吃的吃法。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的浇汁杏鲍菇。
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