第三步:加入1克盐腌十分钟
第七步:放入腌好的杏鲍菇搅拌均匀
第六步:搅拌好的样子
第八步:锅里放入油,油温七成热的時候,把菇一条条放入
第一步:准备食材
第十步:第一次炸好后重新回锅再炸一次出锅
第四步:鸡蛋打散
第五步:加入面粉、淀粉、椒盐粉搅拌均匀
第九步:第一次炸好的样子
第二步:杏鲍菇撕成小条
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
把鲜嫩的杏鲍菇撕成小条,裹上蛋糊,放油里炸一下,外脆里嫩,吃起来满口香香的。油炸食品不能多吃,喜欢就好。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:4汤匙 | 玉米淀粉:2汤匙 |
鸡蛋:1只 | 杏鲍菇:1个 |
辅助料用量 | |
椒盐粉:少许 | 食用油:200克 |
盐:1克 | -- |
第三步:加入1克盐腌十分钟
第七步:放入腌好的杏鲍菇搅拌均匀
第六步:搅拌好的样子
第八步:锅里放入油,油温七成热的時候,把菇一条条放入
第一步:准备食材
第十步:第一次炸好后重新回锅再炸一次出锅
第四步:鸡蛋打散
第五步:加入面粉、淀粉、椒盐粉搅拌均匀
第九步:第一次炸好的样子
第二步:杏鲍菇撕成小条
1·一根一根放,这样炸出来的菇不会粘一起。2·第二次炸是为了去除菇上多余的油。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的干炸杏鲍菇。
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