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虾仁滑蛋

菜谱编号:203-065
虾仁滑蛋是【一慕倾城】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁滑蛋”。
虾仁滑蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虾仁鸡蛋都是蛋白质含量很高的食材,用蔬菜综合,一份菜的营养会比较均衡,色泽也比较漂亮

虾仁滑蛋主厨:一慕倾城

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鲜虾:300克鸡蛋:2个
小葱:3棵胡萝卜:1段
菜心:6棵--
辅助料用量
盐:2匙白胡椒粉:1/2匙
淀粉:1/2匙--

虾仁滑蛋的做法步骤

  • 第九步:加入蔬菜,炒熟,倒入虾仁鸡蛋调盐白胡椒粉炒匀出锅
  • 第一步:原料
  • 第五步:盛出
  • 第四步:油锅烧热滑虾仁
  • 第八步:加入胡萝卜炒到断生
  • 第十步:盛盘
  • 第六步:鸡蛋打散倒入锅中,倒入虾仁
  • 第七步:炒好盛出
  • 第二步:处理蔬菜
  • 第三步:剥出虾仁去虾线,加盐少许水淀粉抓匀
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:虾仁

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