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蔓越梅曲奇饼干

菜谱编号:203-122
蔓越梅曲奇饼干是【九三爷】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越梅曲奇饼干”。
蔓越梅曲奇饼干
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
蔓越梅干:40克黄油:75克
鸡蛋:1个砂糖:50克
低筋面粉:100克--

蔓越梅曲奇饼干的做法步骤

  • 第三步:蔓越梅干切小一点
  • 第一步:黄油隔水融化
  • 第四步:搅拌至无颗粒状后,加一个鸡蛋,也可以先把鸡蛋打散再倒进去,都一样的
  • 第八步:装进饼干磨具内,要铺一层保鲜膜
  • 第十步:冷冻好之后切片,烤箱中层130度半个小时
  • 第二步:倒入砂糖,搅拌至无颗粒(如果是用糖粉的话,要注意糖粉的成分,不要用葡萄糖做的糖粉)
  • 第六步:倒入低筋面粉
  • 第十一步:冷却之后就会变松脆
  • 第九步:用一块木板压住,往下震几下,用胶带缠住,冷冻一个小时
  • 第十二步:如果吃不完,要密封保存,以免受潮
  • 第五步:倒入蔓越梅干,搅匀
  • 第七步:搅拌至无干粉状态
  • 蔓越梅曲奇饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    每种烤箱火力都不一样,这个要自己去试验最佳时间和温度

    菜谱标签:烘焙饼干

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