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菠萝肉

菜谱编号:203-150
菠萝肉是【淼之语】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝肉”。
菠萝肉
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
菠萝:0·5个猪肉:150克
辅助料用量
盐:0·5勺鸡精:0·3勺
番茄酱:4勺白糖:1勺
黄酒:2勺鸡蛋:1个
淀粉:5匙--

菠萝肉的做法步骤

  • 第十步:勾芡出锅
  • 第五步:锅内放少许姜片,适量番茄酱
  • 第七步:加菠萝
  • 第二步:放入适量黄酒盐鸡精鸡蛋在里脊肉里腌制半小时
  • 第八步:如果要菠萝松软加少许水,放一勺糖
  • 第六步:放入肉块翻炒
  • 第四步:放入热油锅煎至金黄
  • 第一步:菠萝,里脊肉切块准备
  • 第三步:放入面粉少许搅匀
  • 第九步:煮至收汁
  • 菠萝肉做法技巧/窍门/补充说明:

    因为是进口菠萝很硬,最好先将菠萝炒软在于肉块一起炒效果更佳不放水

    菜谱标签:热菜
    相关食材:菠萝

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