第五步：加一勺白糖，翻她
第八步：麻辣鲜香，好吃极了
第四步：她出香味后，放入无骨鸡爪
第六步：加一勺豆吉香居风味豆豉
第二步：平底锅放油爆香麻椒，葱姜
第三步：放青椒丝和小米椒
第一步：无骨鸡爪焯水至八分熟，放些葱姜焯水，去腥
第七步：翻她均匀后出锅即可
麻辣豉香无骨鸡爪
麻辣豉香无骨鸡爪是【小堂堂妈妈】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣豉香无骨鸡爪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
非常好吃的无骨鸡爪，这都得益于市场里有个鸡爪哥，手艺娴熟，很快就能剔好一个鸡爪，于是特意买了这无骨鸡爪，拿来做豉香鸡爪，味道好极了，超级下饭的菜！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 无骨鸡爪：500克 | 葱姜：适量 |
| 红辣椒：四个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：一勺 | 豆豉：一勺 |
| 麻椒：适量 | 青辣椒：适量 |