第五步:加一勺白糖,翻她
第八步:麻辣鲜香,好吃极了
第四步:她出香味后,放入无骨鸡爪
第六步:加一勺豆吉香居风味豆豉
第二步:平底锅放油爆香麻椒,葱姜
第三步:放青椒丝和小米椒
第一步:无骨鸡爪焯水至八分熟,放些葱姜焯水,去腥
第七步:翻她均匀后出锅即可
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
非常好吃的无骨鸡爪,这都得益于市场里有个鸡爪哥,手艺娴熟,很快就能剔好一个鸡爪,于是特意买了这无骨鸡爪,拿来做豉香鸡爪,味道好极了,超级下饭的菜!
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
无骨鸡爪:500克 | 葱姜:适量 |
红辣椒:四个 | -- |
辅助料用量 | |
白糖:一勺 | 豆豉:一勺 |
麻椒:适量 | 青辣椒:适量 |
第五步:加一勺白糖,翻她
第八步:麻辣鲜香,好吃极了
第四步:她出香味后,放入无骨鸡爪
第六步:加一勺豆吉香居风味豆豉
第二步:平底锅放油爆香麻椒,葱姜
第三步:放青椒丝和小米椒
第一步:无骨鸡爪焯水至八分熟,放些葱姜焯水,去腥
第七步:翻她均匀后出锅即可
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