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电饭锅版香卤鸡爪

菜谱编号：066-47

电饭锅版香卤鸡爪是【小楼一夜听春雨】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“电饭锅版香卤鸡爪”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

简单制作的美味鸡爪

电饭锅版香卤鸡爪主厨：小楼一夜听春雨

第四步：加姜片、柠檬叶、黄皮叶、生抽、少许油、凉水烧开。

第一步：用盐搓洗鸡爪、翅尖，后用凉水浸泡一个小时（去腥作用）

第六步：8分钟后停电开盖。卤得刚刚好呢，还有少许汁。

第三步：锅烧热，下白糖。化开后入鸡爪、翅尖上糖色。

第七步：装碟，这样做不用忍受太多的油烟和热气呢，只是在炒糖色的一小会时间，才1到2分钟，后面的就交给电饭锅了。舒服！香喷喷的鸡爪上来了。

第二步：锅内烧开水，放入鸡爪，翅尖焯水。捞起用凉水冲洗大约2分钟。

第五步：转放入电饭锅内。煮8-10分钟就可以了。如果要吃软烂点的，就加到15-20分钟。

菜谱标签：热菜

相关食材：鸡爪

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