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家常包子

菜谱编号:203-293
家常包子是【一慕倾城】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常包子”。
家常包子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
面粉:500克酵母粉:5克
水:150克--
辅助料用量
胡萝卜:1段豆干:1个
葱:100克盐:2匙
生抽:2匙肥瘦肉:100克

家常包子的做法步骤

  • 第七步:加胡萝卜,豆腐粒生抽炒匀
  • 第四步:擀成圆片
  • 第二步:放到面发两倍大
  • 第十三步:成品
  • 第五步:全部切好
  • 第八步:加入葱,泡好的粉丝,加盐调味,关火
  • 第九步:包好一个
  • 第十二步:十五分钟后可以出锅
  • 第十一步:全部包好静置20分钟二次发酵,入开水锅蒸
  • 第六步:加肉炒香
  • 第三步:搓圆条,切成一个个剂子
  • 第十步:如图这样包
  • 第一步:面粉加发酵粉,水搓匀
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