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芹菜沙丁鱼

菜谱编号:203-298
芹菜沙丁鱼是【慧心碧湖】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜沙丁鱼”。
芹菜沙丁鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好久没吃鱼了,所以就买了一点,沙丁鱼第一次买,也不知道怎么做,就按照以前做罗非鱼的做法了,没想到还挺好吃……

芹菜沙丁鱼主厨:慧心碧湖

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
沙丁鱼:4条芹菜:1棵
辅助料用量
蒜:适量油:适量
酱油:适量蚝油:适量
糖:适量--

芹菜沙丁鱼的做法步骤

  • 第二步:蒜白切小块,跟酱油,蚝油,糖,加一点点水调成酱
  • 第四步:留底油,下芹菜翻炒,调入一点点盐,主要是有有点低味
  • 第三步:热锅热油,把鱼放进去煎一会,两面微微有点黄就可以出锅了
  • 第七步:盖锅盖焖两分钟就可以出锅了,装盘的照片忘记拍了,只好用锅的了
  • 第六步:把煎好的鱼放进去,要让鱼吸到酱汁
  • 第一步:准备好芹菜和沙丁鱼
  • 第五步:把调好的酱汁倒进去
  • 相关食材:沙丁鱼芹菜

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