50克五仁、百果月饼
50克五仁、百果月饼是【yxeg5】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“50克五仁、百果月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
准备了很久，昨天终于动手做了第一批月饼。昨天做的是50克的五仁和百果月饼，放到今天回油后效果还不错，准备制作第二批月饼。虽然月饼不能多吃，但在这个金秋九月是绝对少不了月饼的。其实做好的月饼会一大部分送给朋友的，这不，今天已经有朋友品尝到我做的月饼了，心里美滋滋的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 中筋面粉：250克 | 转化糖浆：175克 |
| 枧水：3克 | 葵花籽油：65ML |
| 盐：5克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 五仁馅：300克 | 百果馅：300克 |
| 蛋黄液：适量 | -- |
50克五仁、百果月饼的做法步骤
50克五仁、百果月饼做法技巧/窍门/补充说明：
烤月饼用高温烤出来会更加好看。