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豆豉蒸排骨

菜谱编号:203-470
豆豉蒸排骨是【得意忘形1010】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉蒸排骨”。
豆豉蒸排骨
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
肋排:600克豆豉:30克
葱:10克姜:10克
蒜:10克--
辅助料用量
生抽:30ML料酒:30ML
盐:20克淀粉:30克
花生油:40克--

豆豉蒸排骨的做法步骤

  • 第七步:加入30克淀粉
  • 第十一步:出锅
  • 第九步:拌匀,腌制半小时
  • 第一步:原料:肋排,干豆豉,葱姜蒜
  • 第二步:切成姜丝,葱丝,蒜片
  • 第五步:加入30ml生抽
  • 第四步:倒入干豆豉
  • 第三步:将葱姜蒜放入排骨中
  • 第十二步:摆盘
  • 第八步:加入30ml料酒,40ml花生油
  • 第十步:上蒸锅大火蒸15分钟
  • 第六步:加入20克盐
  • 相关食材:排骨豆豉

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