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抹茶桃山皮月饼

菜谱编号:203-505
抹茶桃山皮月饼是【调料喵】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶桃山皮月饼”。
抹茶桃山皮月饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在原味的桃山皮月饼基础上加上抹茶粉,颜值大大的提高,美丽又好吃,很不错。原味桃山皮具体做法可以参考之前的菜谱,这里就不贴详细的步骤了。

抹茶桃山皮月饼主厨:调料喵

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
原味桃山皮:390克奶黄馅儿:400克
辅助料用量
抹茶粉:10克食用油:适量

抹茶桃山皮月饼的做法步骤

  • 第三步:再取20克桃山皮,把奶黄馅儿包裹起来,包成一个大面团
  • 第四步:在面团上和月饼模具中涂适量食用油,把包好的面团放入月饼模,压出月饼形状。160℃ 上下火 12-20分钟,烤制好后需要回油三天后食用!
  • 第一步:在原味桃山皮中加入抹茶粉,搅拌均匀
  • 第二步:将奶黄馅儿,取20克一个,搓成小剂子
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:

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