莲蓉馅
莲蓉馅是【yxeg5】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲蓉馅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
莲子,中药名。莲子的营养价值较高,含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富,除可以构成骨骼和牙齿的成分外,还有促进凝血,使某些酶活化,维持神经传导性,镇静神经,维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。
将莲子做成莲蓉馅口感独特,深受人们的喜爱。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炒 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
莲子:300克 | 白糖:150克 |
辅助料用量 | |
麦芽糖:适量 | -- |
莲蓉馅的做法步骤
莲蓉馅做法技巧/窍门/补充说明:
一定要不粘锅熬制莲蓉,免得糊锅。莲子馅的甜度根据个人的口味来定。
相关食材:莲蓉