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#中秋月饼别浪费# -- 莲蓉包

菜谱编号:038-867
#中秋月饼别浪费# -- 莲蓉包是【开心肥羊】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#中秋月饼别浪费# -- 莲蓉包”。
#中秋月饼别浪费# -- 莲蓉包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

中秋节已过,相信大家的家里多多少少都会剩下一些月饼。

由于月饼是很甜很腻的,吃多了也不好,但是丢掉又怪可惜的,是不是正在为这个事而烦恼呢?

嘿嘿,其实呀,吃剩的月饼有好多的其他吃法,比如:用来配稀饭吃啦,或者切片用来夹面包或馒头等等也是很不错的呢~

下面让俺来给大家介绍另一种吃法,用来做莲蓉包,即简单又美味,还不浪费哟~希望大家会喜欢~

#中秋月饼别浪费# -- 莲蓉包主厨:开心肥羊

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
莲蓉月饼:3个面粉:500克
辅助料用量
酵母粉:3克--

#中秋月饼别浪费# -- 莲蓉包的做法步骤

  • 第六步:冷水入锅蒸大概8分钟即可,关火后3分钟再开盖。
  • 第五步:包好的包子放置20分钟让其再次发酵。
  • 第一步:莲蓉月饼切小块(如有蛋黄的则去掉蛋黄)。
  • 第三步:将发酵好的面团搓揉20分钟左右,揉成长条,然后切成小段。
  • 第四步:用擀面杖擀成中间较厚,周边较薄的面皮,按品味重轻放入莲蓉月饼。
  • 第二步:酵母用温水化开,倒入面粉中,再逐点加入温水,将面粉和成棉絮状;然后搓揉成光滑的面团,放置温暖的地方让其发酵两小时。
  • #中秋月饼别浪费# -- 莲蓉包做法技巧/窍门/补充说明:

    由于莲蓉馅是甜的,所以在做包子皮的时候就不用加任何味道了。

    菜谱标签:糕点中秋
    相关食材:莲蓉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的#中秋月饼别浪费# -- 莲蓉包。

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