事实最后我只用了1根西葫芦和3个鸡蛋，最后做了25个饺子，够我一个人吃两顿了。
西葫芦鸡蛋蒸饺
西葫芦鸡蛋蒸饺是【小豆の皓宸姐姐】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西葫芦鸡蛋蒸饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
西葫芦鸡蛋饺子应该是全素馅饺子里最好吃的了，本来应该放点虾仁或者海米在里面的，由于晚上突然决定包饺子，店都关门了就没有去买。不得不说只放鸡蛋和西葫芦做出来的也是超级的好吃，尤其是蒸饺，比水煮的更香，哈哈~成品的颜色有点偏黄，我觉得是法国面粉的原因，因为以前煮饺子的时候出来后也是有些偏黄的~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：适量 | 西葫芦：适量 |
| 鸡蛋：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香油：适量 | 十三香：适量 |
| 橄榄油：适量 | 盐：适量 |
西葫芦鸡蛋蒸饺的做法步骤
事实最后我只用了1根西葫芦和3个鸡蛋，最后做了25个饺子，够我一个人吃两顿了。