改良版广式五仁月饼
改良版广式五仁月饼是【叶子的小厨】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“改良版广式五仁月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
五仁月饼是我家最爱吃的一种月饼，每年中秋必做的月饼，前几天去营养师俱乐部的乐烹学苑当了一次月饼老师，我把月饼的方子的油和糖尽可能地降低了，这样吃起来一点不腻，也比常规的高油高糖健康很多。皮和馅料我控制在三：七至四：六之间的，这样便于新手操作，个人觉得这个比例的也更加好吃，下面就来分享一下这个月饼的做法吧······
我今天分享的是24个五仁月饼的方子，月饼皮和五仁馅做出来后我整体称量了一下，然后分别用重量除以24个，得出单个的月饼皮和馅料的重量，做出来的成品为月饼皮19克加上馅料31克的50克月饼，我喜欢这种大小的月饼，烤的时候我用的温度比较低，上色很均匀。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 低筋面粉：240克 | 转化糖浆：160克 |
| 九三玉米胚芽油：56克 | 枧水：3克 |
| 辅助料用量 | |
| 九三玉米胚芽油：55克 | 中筋面粉：100克 |
| 糯米粉：140克 | 花生仁：120克 |
| 核桃仁：55克 | 杏仁：55克 |
| 白芝麻：25克 | 黑芝麻：25克 |
| 白糖：50克 | 麦芽糖：55克 |
| 水：170克 | -- |
改良版广式五仁月饼的做法步骤
改良版广式五仁月饼做法技巧/窍门/补充说明：
烤的时间和温度要根据自家烤箱特性来定。