枸杞炖银耳
枸杞炖银耳是【御风九万里】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枸杞炖银耳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
爱游戏,爱美食,《古剑奇谭》菜谱之九——枸杞炖银耳
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炖 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
银耳:一朵 | 莲子:二十余粒 |
枸杞:数十粒 | -- |
辅助料用量 | |
冰糖:80-100克 | -- |
枸杞炖银耳的做法步骤
枸杞炖银耳做法技巧/窍门/补充说明:
1、莲子最好去芯,以免汤中泛苦味,取出的莲心可以泡茶喝,也不浪费;
2、银耳最好用手撕,刀切会使朵形不完整,而且也影响汤品成色,感觉碎碎的。
3、可以冷藏后食用,我一般都是傍晚做好等第二天早上作为早餐的。
答配菜谱:银耳与枸杞的做法