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蛋挞

菜谱编号:203-807
蛋挞是【简淡淡】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋挞”。
蛋挞
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
蛋挞皮:9个淡奶油:140克
牛奶:110克白砂糖:30克
低粉:10克蛋黄:2个
葡萄干:适量--

蛋挞的做法步骤

  • 第十一步:再放至上层烤5分钟上焦色
  • 第五步:加入两个蛋黄
  • 第七步:蛋挞水就做好了,过筛备用
  • 第六步:搅拌均匀
  • 第十二步:美味的蛋挞就做好啦!完全不输那些洋快餐噢!
  • 第二步:淡奶油、牛奶、糖混合,上锅加热至糖融化,放置冷却
  • 第九步:蛋挞皮里倒入蛋挞水七八分满
  • 第三步:过筛低粉
  • 第八步:蛋挞皮里加少许葡萄干,也可以是水果等
  • 第一步:现成的蛋挞皮冰箱里取出解冻20分钟左右
  • 第十步:200度预热烤箱,中下层,200度烤20分钟
  • 第四步:液体冷却后加入低粉
  • 蛋挞做法技巧/窍门/补充说明:

    蛋挞水过筛后更细腻

    菜谱标签:烘焙派塔

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蛋挞。

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