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红烧鸡翅根

菜谱编号:203-809
红烧鸡翅根是【tgcyy】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鸡翅根”。
红烧鸡翅根

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡翅根,个头小小的,成熟、入味都非常快,儿子一顿吃掉好几个呢!

红烧鸡翅根主厨:tgcyy

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鸡翅根:500克--
辅助料用量
食用油:20克盐:适量
料酒:1汤匙红糖:1汤匙
老抽:1茶匙鸡粉:1茶匙
葱:1段姜:1块
八角:1粒--

红烧鸡翅根的做法步骤

  • 第三步:炒至鸡翅根表皮发白起皱即可烹入料酒去腥。
  • 第四步:放入红糖煸炒融化。
  • 第二步:炒锅倒油,放入八角炸香后放入鸡翅根煸炒。
  • 第七步:大火煮开,撇去浮沫。改小火炖30分钟,我顺手卤了三个鸡蛋哈!
  • 第五步:放入鸡粉、盐、老抽、葱、姜炒香。
  • 第八步:享用吧!
  • 第六步:加适量热水。
  • 第一步:鸡翅根洗净。
  • 红烧鸡翅根做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡翅根非常小,所以炖的时间也不必太长,炖好后别往出捞,泡在汤里更入味儿。

    相关食材:鸡翅翅根

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧鸡翅根。

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