当前位置:首页 > 菜谱大全 > 简单版纸杯蛋糕

简单版纸杯蛋糕

菜谱编号:203-843
简单版纸杯蛋糕是【飞花若梦】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单版纸杯蛋糕”。
简单版纸杯蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早晨总有不喜欢吃饭或来不及吃饭的时候,拿几个纸杯蛋糕当早点再好不过了。这款蛋糕食材简单,制作方法也很简单省时,非常适合有零碎时间的宝妈们。做好的蛋糕一出炉就吃了两个,表皮脆脆的,很宣软。时间紧,没拍步骤照片。

简单版纸杯蛋糕主厨:飞花若梦

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:4个普通面粉:100克
绵白糖:84克--

简单版纸杯蛋糕的做法步骤

  • 第四步:将搅拌好的蛋糕液倒入纸杯中,中号纸杯大概能倒10杯;放入烤箱中下层160度25分钟即可。
  • 第一步:全蛋液用打蛋器搅拌均匀;
  • 第三步:将面粉筛入蛋液中,然后用硅胶搅拌刀搅拌均匀,不要转圈搅拌,可以像炒菜一样翻拌或画十字,一旦里面没有干面粉就停止搅拌,防止起筋;
  • 第二步:加入白糖,用打蛋器高档打至湿性打发,然后换抵挡继续打,使其更加细腻;
  • 简单版纸杯蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1、加糖后的蛋液需要先高速打发到发白粘稠再低速,打发程度根据个人喜好,喜欢蛋糕紧实一点的就打发程度低一点,相反就打的时间长一点,打到湿性打发。
    2、纸杯蛋糕装到七八分满即可,多了的话容易溢出开裂,我就是加多了T^T。
    3、用普通面粉做蛋糕的口感不如低筋面粉,可根据个人喜好选择面粉*^_^*。
    4、用的美的25升烤箱,各位亲可根据自己家烤箱的脾气调节温度时间哈!
    5、喜欢加葡萄干之类的最好先用水泡一下,不然会烤干烤焦。

    菜谱标签:烘焙纸杯蛋糕

    简单版纸杯蛋糕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【飞花若梦】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的简单版纸杯蛋糕。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜