菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
制作数量：9个
事前准备：
将提子干用朗姆酒浸泡4小时以上，时间越长越好，用前将酒水挤干备用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 无盐奶油（A材料）：30克 | 酵母（A材料）：5克 |
| 奶粉（A材料）：12克 | 盐（A材料）：1/2茶匙 |
| 糖（A材料）：25克 | 鸡蛋（A材料）：38克 |
| 水（A材料）：140ML | 高筋面粉（A材料）：250克 |
| 辅助料用量 | |
| 中型苹果（B材料）：2个 | 砂糖（B材料）：35克 |
| 柠檬汁（B材料）：1小匙 | 酒渍提子干（B材料）：50克 |
| 肉桂粉（B材料）：适量 | 百利滋（C材料）：2-3根 |
| 杏仁片（C材料）：适量 | -- |
MEMO：1砂糖不要减量，这个量已经是我减过的了，要中和柠檬汁的酸度，水份熬干就可关火
2安插苹果棍这个环节要注意，一定不要刺破面团，当有刺破感的时候，烤出来成品就不会有中间那个坑，最右下角那个是被捅破的，直直的竖在那里，象只鸭梨，倾斜30度安插会更形象一些
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的苹果面包。
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