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猴菇虫草花鸡汤

菜谱编号:204-095
猴菇虫草花鸡汤是【juju菊娜】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猴菇虫草花鸡汤”。
猴菇虫草花鸡汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个猴菇汤有健脾养胃、固本培元、增强免疫力的功效~~天气炎热的夏天,如果没胃口吃饭不放煲点汤喝试试~~

猴菇虫草花鸡汤主厨:juju菊娜

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡:400克猴头菇:35克
虫草花:20克干莲子:15克
竹荪:10克--
辅助料用量
盐:1茶匙姜:5克

猴菇虫草花鸡汤的做法步骤

  • 第二步:猴头菇用洗米水浸泡1小时
  • 第八步:锅中注入水,放入鸡、姜片、虫草花、莲子和猴头菇,盖上盖子,大火烧开小火煲1小时
  • 第一步:材料准备好
  • 第五步:竹荪用淡盐水泡开待用
  • 第七步:将鸡反复冲洗干净 切掉脖子下的淋巴
  • 第九步:加入剪段的竹荪,再煲20分钟,最后调入盐即可
  • 第三步:倒掉洗米水,用清水反复挤压洗净,直至水变得清澈
  • 第四步:接着挤掉水分,撕碎待用
  • 第六步:莲子和虫草花用清水浸泡5分钟后冲洗干净
  • 相关食材:虫草花

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的猴菇虫草花鸡汤。

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