虫草花蒸乌鸡
虫草花蒸乌鸡是【四月豆】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虫草花蒸乌鸡”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 乌鸡：半只 | 虫草花：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 生粉：两勺 |
| 酱油：两勺 | 香油：2滴 |
| 葱花：少许 | 蒜头：少许 |
虫草花蒸乌鸡的做法步骤
虫草花蒸乌鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1、新鲜虫草花水份比较多，放少许食盐能把多余水份逼出来，也使它更干净！
2、蒸鸡一般都不超过15分钟，蒸时间过长鸡肉会过老，影响口感！
答配菜谱：虫草花与乌鸡的做法