炸汤圆
炸汤圆是【黎城ッ旧梦】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸汤圆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
炸元宵是东北传统的一道小吃，大连就有好几家有名的传统老店。但是随着时代变迁，元宵在市场上越来越难买到，而汤圆因口感软糯香甜，后来居上。所以这次参加传小吃菜谱的活动，就用汤圆代替元宵，炸了一下，也很好吃~~选的紫薯黑芝麻汤圆，超市买的速冻的，做起来很方便，做下午茶和零食小点都可以。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 汤圆：80克 | -- |
炸汤圆的做法步骤
炸汤圆做法技巧/窍门/补充说明：
1·保持小火加热，听到汤圆发出轻轻的砰的一声，表面微微膨胀炸开就行了。
2·油温不要太高，不要炸太久，以免内馅过热喷溅。
3·这样炸出来的汤圆表皮酥脆，黑芝麻的内馅缓缓流动，非常香甜。也有的做法是煮好的汤圆蘸面包糠，但是传统做法是什么都不粘，直接炸的。
菜谱标签：热菜