红豆酥饼
红豆酥饼是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆酥饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
红豆酥饼，也可以说是苏式红豆沙月饼，自个儿感觉要比超市里买的更好也更放心。
小时候吃过广式豆沙月饼，但妈妈常用红豆煮熟做菜，吃起来粉粉的口感，那时的我们不太喜欢红豆，最爱就是用来包粽子了。
来这里跟婆婆学会炒红豆沙，用来做馅，包粘团，糯糯甜甜，当地人爱吃的一道点心。
现在学会做酥饼，怎么能错过了这香酥甜美的豆沙酥呢。
水油皮食材：面粉100克、猪油30克、温水50克、糖粉5克、盐5克
酥皮食材：面粉100克、猪油50克
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：200克 | 猪油：80克 |
| 豆沙：270克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 温水：50克 | 糖粉：5克 |
| 盐：5克 | 鸡蛋黄：1个 |
| 黑芝麻：适量 | -- |
红豆酥饼的做法步骤
红豆酥饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、水油皮拌匀时不易成团，揉至出膜时自然就成光滑的面团。
2、也可以用其他馅料。
3、表面蛋黄可涮或不涮。
相关食材：红豆