红豆沙冰皮月饼
红豆沙冰皮月饼是【四月微雨】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆沙冰皮月饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
月饼季即将开始，做一份冰皮月饼吧！闺蜜说最喜欢这款月饼了，她要吃十粒月饼。好嘞马上开始做哈～
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 水磨糯米粉：60克 | 粘米粉：50克 |
| 澄面：50克 | 木薯粉：20克 |
| 辅助料用量 | |
| 细砂糖：70克 | 纯牛奶：278ML |
| 玉米油：48ML | 红豆沙：450克 |
| 手粉：适量 | -- |
红豆沙冰皮月饼的做法步骤
红豆沙冰皮月饼做法技巧/窍门/补充说明：
1、蒸好的面团，一定要揉到位，这样做好的冰皮月饼更Q。可以手揉、可面包机揉、可厨师机揉。看自己喜欢选择哈。
2、内馅可用红豆沙，也可以用紫薯、奶酪南瓜、榴莲、玫瑰，都可以。
3、做好的冰皮月饼3天内食用完毕。
菜谱标签：烘焙
答配菜谱：红豆与豆沙的做法