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三色糯米糍

菜谱编号：204-431

三色糯米糍是【jinfei2012】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三色糯米糍”。

第三步：加水，水的用量自己掌控，一般把面糊调成酸奶的厚度就可以了，要搅拌到没有颗粒。

第二步：把糯米粉、淀粉、白糖混合均匀，再加入橄榄油搅拌均匀。

第四步：如图，酸奶的厚度。

第八步：晾凉。装入一个大保鲜袋中。

第十步：一分为二。

第十二步：把豆沙馅搓成长条放在面皮上。

第一步：准备好所有材料。

第九步：擀成薄片。

第十三步：卷起来，切段。可以按照个人口味在面皮外面裹上抹茶粉、黑芝麻等。

第十一步：剪破袋子。

第六步：用一根筷子插入检查一下有没有熟。

第五步：装入大盆中，上锅蒸（大火，30分钟），蒸的时候不要老是开盖看情况，那样不容易熟。

第七步：筷子上没有面糊粘着，说明已经熟了。

三色糯米糍做法技巧/窍门/补充说明：

1、裹的时候手上最好套一个一次性手套，以防粘手。
2、蒸的时候在盖子下面垫一块小毛巾，会更加容易熟透。

相关食材：糯米

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